Besuch bei der Firma Hörtnagl

Passend zum Thema Wurstwaren in Warenkunde hat unsere Klasse am 27. Mai die Firma Hörtnagl besichtigt.


Wir haben viel gesehen (die Anlieferung und die Zerlegung von Fleisch, die Wurstherstellung, die Räucher-, Dampf- und Klimakammern, bis zur Kommissionierung und Auslieferung) und viel gehört. Schließlich besteht die Firma schon seit 150 Jahren und sie wird in nächster Zeit vergrößert.


Vielen Dank an Herrn Dr. Plattner für die Führung und das schmackhafte Jausensackerl, das jeder von uns erhielt!


 


Cakin Seda im Namen der 2 E11

Fotoquelle: 
Saracoglu
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